La agricultura se define como el conjunto de técnicas y conocimientos para cultivar la tierra y obtener productos vegetales como alimentos, fibras y cultivos energéticos. La agricultura industrial se centra en la producción masiva de un solo producto usando alta tecnología, capital e insumos. Es la última etapa del proceso de intensificación agrícola que lleva a grandes explotaciones integradas a cadenas de exportación.

3.  La agricultura es el conjunto de técnicas y conocimientos para
cultivar la tierra y la parte del sector primario que se dedica a ello.
En ella se engloban los diferentes trabajos de tratamiento del suelo
y los cultivos de vegetales. Comprende todo un conjunto de
acciones humanas que transforma el medio ambiente natural, con
el fin de hacerlo más apto para el crecimiento de las siembras.
 Las actividades relacionadas son las que integran el llamado
sector agrícola. Todas las actividades económicas que abarca dicho
sector tienen su fundamento en la explotación de los recursos que
la tierra origina, favorecida por la acción del hombre:
alimentos vegetales
como cereales, frutas, hortalizas, pastos cultivados y forrajes;
fibras utilizadas por la industria textil; cultivos energeticos y
tubérculos; etc.
 Es una actividad de gran importancia estratégica como base
fundamental para el desarrollo autosuficiente y riqueza de las
naciones.

4.  La agricultura industrial es aquella agricultura que se centra en la
producción masiva de un solo producto pero lleva un alto nivel de
tecnificación y necesita una alta inversión de capital, energía y
otros recursos, requiriendo normalmente trabajo externo y ayuda
de especialistas. Es dudoso que sea sostenible en ausencia de una
fuente masiva de energía barata como la obtenida, con alto costo
ambiental, de los combustibles fósiles.
 Una característica esencial es la orientación en las explotaciones
agrícolas y ganaderas hacia un producto determinado, y esto da
lugar a los monocultivos.
 Es la última etapa del proceso de intensificación de la agricultura
que lleva a un desplazamiento de la agricultura de mediana escala
para dar paso a la gran industria del campo, integrada a los agro
negocios y a las cadenas de exportación.
 Se produce en los países desarrollados e industrializados.

6.  Producto agrícola es la denominación genérica
de cada uno de los productos de la agricultura,
la actividad humana que obtiene materias
primas de origen vegetal a través del cultivo.
No se consideran productos agrícolas
estrictamente los procedentes de la
explotación forestal. Menos habitual es la
distinción con los productos procedentes de
la recolección, que en algunos casos es todavía
una actividad económica estimable (por
ejemplo, la recolección de setas que
propiamente no son vegetales, sino hongos).